主旨：有關本校廚藝學院中餐廚藝系辦理「第二屆CAS肉品廚藝 競賽」，請貴單位惠予公告，鼓勵所屬相關科系師生報名 參加，並提醒於11月6日前線上送繳報名表及作品表單 等，請查照。

說明：

一、辦理第二屆CAS優良肉品廚藝競賽，提供消費者CAS優良肉 品採買資訊，增進對CAS優良肉品的認識，並塑造產品品 質優良之印象。

二、協助推動健康安全料理之理念，落實企業回饋社會，建立 優質企業之形象。

三、因應新型冠狀病毒肺炎疫情對消費者飲食習慣改變，使民 眾居家烹飪頻率大幅增加。本活動借此機會透過網路微電 影徵選活動，宣導如何選購優良肉品及分享各校參賽學生 烹調CAS肉品之廚藝創作。

附件：109第二屆CAS肉品廚藝競賽活動辦法.pdf、第二屆CAS肉品廚藝競賽海報.jpeg