姓名

經歷

主要教授課程

兼任年資

汪O雄

福華、國賓飯店點心主廚

中日傳統糕點

22

陳O銘

栗卡朵洋菓子工坊創辦人

歐點製作與盤飾

14

黃O信

台南飯店點心坊主廚

巧克力製作

14

莊O君

辰菓食品創辦人

法式點心

11

吳O如

等路伴手(馥旺興企業社)-負責人

西點/麵包/行銷

4

鄭O馨

創業中

法式/西式甜點

4