轉知~「2022銀川盃米食料理大賽」，歡迎踴躍報名
活動目的
透過銀川有機米產品製作創意米食料理，將年輕創意活力凝聚於台灣在地米食，結合農村關懷與食農教育，推廣米食文化，為有機米產業盡一份心力！
辦理單位
主辦單位：有限責任花蓮縣銀川有機農產品生產合作社（銀川有機米）
輔導單位：行政院農委會農糧署東區分署
報名資格
不限年齡、職業、無需具備餐飲背景或相關證照，參賽期間意識清醒，能安全且獨立操作電器及廚房設備者，皆可報名。
※12 歲以下孩童需有家長一同參賽協助，並自行維護安全！
活動時程
(一) 報名日期：於即日起至 2022 年 09 月 18 日 晚上 11:59 截止
(二) 初賽資料回填、FB 或 IG 發文累積讚數：至 2022 年 09 月 30 日 中午 12:00 截止
(三) 初賽結果公告：於 2022 年 10 月 13 日 公告
(四) 決賽日期 : 2022 年 11 月 19 日 花蓮富里-銀川永續農場 現場料理、並進行決選頒獎
報名方式：
1-2 人為一隊，一律採用線上報名：於 2022 年 08 月 01 日 至 2022 年 09 月 18 日晚上 11:59 前，於指定報名表單填寫，完成線上報名。報名資料經審查通過後，主辦單位將於三個工作天內，以 E-mail 方式回傳報名確認通知及後續參賽作品規定與上傳方法，收到通知信者即為報名成功。
※ 報名表單連結：https://forms.gle/dxzk6SQTMDa4TCjE9
競賽方式
【初賽規則】
● 比賽方法：線上書審+FB 或 IG 發文累積讚數 (評審團評分 80%+讚數 20%)
● 比賽規範與辦法
① 參賽組別（請擇一報名，不得跨組）
● 主餐組：中西式主餐，如燉飯、煲飯、義大利麵、披薩等
● 烘培組：中西式點心，如蛋糕、餅乾、派、月餅、中式糕點等
② 料理原則：依照料理類別選擇參賽組別「主餐組」或「烘焙組」，並使用指定之銀川有機米產品作為料理主食材（詳見附件一），且占整體料理比例達 30%以上（以重量計）。
③ 作品繳交
※於 FB 或 IG 公開發文累積讚數，並依照主辦單位 Email 的報名確認通知中，提供的google 表單回填作品資料
※ 回填時間：至 2022 年 09 月 30 日 晚上 11:59 截止，google 表單需回填資料：
A. 作品名稱、創作理念（100 字以內即可）
B. 食譜配方表：請詳列食材名稱與使用重量
C. 作法步驟：請詳述料理步驟
D. 成品照：3 張（料理與使用銀川商品之合照／俯面(上至下)／側面）
E. FB 或 IG 貼文連結：將成品依規定之「料理與使用銀川商品之合照+食譜」於活動時間內公開發文至 FB 或 IG(擇一)，並於貼文中 Tag 銀川有機米粉絲專頁（輸入「@銀川有機米」），以及標記以下兩個專屬 # Hashtag：
#銀川有機米
#2022 銀川盃米食料理大賽
發文完成後，回傳該貼文之連結
※讚數限單一平台、單一帳號、單一貼文累積，不得多平台、多帳號、多貼文加總，兩人為一隊者，限發於其中一人之帳號，並確保帳號、貼文皆為公開狀態，若因任何原因導致讚數無法被主辦單位統計者，該項評分視為 0 分。
https://www.yin-chuan-organic.com/pages/2022%E9%8A%80%E5%B7%9D%E7%9B%83%E7%B1%B3%E9%A3%9F%E6%96%99%E7%90%86%E5%A4%A7%E8%B3%BD
透過銀川有機米產品製作創意米食料理，將年輕創意活力凝聚於台灣在地米食，結合農村關懷與食農教育，推廣米食文化，為有機米產業盡一份心力！
辦理單位
主辦單位：有限責任花蓮縣銀川有機農產品生產合作社（銀川有機米）
輔導單位：行政院農委會農糧署東區分署
報名資格
不限年齡、職業、無需具備餐飲背景或相關證照，參賽期間意識清醒，能安全且獨立操作電器及廚房設備者，皆可報名。
※12 歲以下孩童需有家長一同參賽協助，並自行維護安全！
活動時程
(一) 報名日期：於即日起至 2022 年 09 月 18 日 晚上 11:59 截止
(二) 初賽資料回填、FB 或 IG 發文累積讚數：至 2022 年 09 月 30 日 中午 12:00 截止
(三) 初賽結果公告：於 2022 年 10 月 13 日 公告
(四) 決賽日期 : 2022 年 11 月 19 日 花蓮富里-銀川永續農場 現場料理、並進行決選頒獎
報名方式：
1-2 人為一隊，一律採用線上報名：於 2022 年 08 月 01 日 至 2022 年 09 月 18 日晚上 11:59 前，於指定報名表單填寫，完成線上報名。報名資料經審查通過後，主辦單位將於三個工作天內，以 E-mail 方式回傳報名確認通知及後續參賽作品規定與上傳方法，收到通知信者即為報名成功。
※ 報名表單連結：https://forms.gle/dxzk6SQTMDa4TCjE9
競賽方式
【初賽規則】
● 比賽方法：線上書審+FB 或 IG 發文累積讚數 (評審團評分 80%+讚數 20%)
● 比賽規範與辦法
① 參賽組別（請擇一報名，不得跨組）
● 主餐組：中西式主餐，如燉飯、煲飯、義大利麵、披薩等
● 烘培組：中西式點心，如蛋糕、餅乾、派、月餅、中式糕點等
② 料理原則：依照料理類別選擇參賽組別「主餐組」或「烘焙組」，並使用指定之銀川有機米產品作為料理主食材（詳見附件一），且占整體料理比例達 30%以上（以重量計）。
③ 作品繳交
※於 FB 或 IG 公開發文累積讚數，並依照主辦單位 Email 的報名確認通知中，提供的google 表單回填作品資料
※ 回填時間：至 2022 年 09 月 30 日 晚上 11:59 截止，google 表單需回填資料：
A. 作品名稱、創作理念（100 字以內即可）
B. 食譜配方表：請詳列食材名稱與使用重量
C. 作法步驟：請詳述料理步驟
D. 成品照：3 張（料理與使用銀川商品之合照／俯面(上至下)／側面）
E. FB 或 IG 貼文連結：將成品依規定之「料理與使用銀川商品之合照+食譜」於活動時間內公開發文至 FB 或 IG(擇一)，並於貼文中 Tag 銀川有機米粉絲專頁（輸入「@銀川有機米」），以及標記以下兩個專屬 # Hashtag：
#銀川有機米
#2022 銀川盃米食料理大賽
發文完成後，回傳該貼文之連結
※讚數限單一平台、單一帳號、單一貼文累積，不得多平台、多帳號、多貼文加總，兩人為一隊者，限發於其中一人之帳號，並確保帳號、貼文皆為公開狀態，若因任何原因導致讚數無法被主辦單位統計者，該項評分視為 0 分。
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2022 銀川盃米食料理大賽簡章.pdf
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