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國立高雄餐旅大學
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期刊論文
學年度
97
期刊等級
其他,
論文名稱(篇名)
高等技職學校烘焙管理領域學生所需專業能力之探討
期刊名
技術及職業教育學報
發表年度
2008
出版月
10
發表型式
紙本
卷數
2
期數
2
作者中文名
廖漢雄
作者英文名
作者型態
第二作者
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