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國立高雄餐旅大學
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專書
學年度
105
專書類別
紙本
專書名稱
廚藝概論
發表年度
2016
出版社
揚智文化
通訊作者
作者中文名
陳建龍
作者英文名
作者型態
第四(以上)作者
使用語言
中文
ISBN
9789862982433
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